70, アマドコロと写真展(2007/6/1)

徐々に気温が上がり、札幌も過ごしやすい気候となって参りました。皆様はいかがお過ごしでしょうか？　 先月から始めました“山菜天ぷらの盛り合わせ”をはじめとする新メニューも、お陰さまでご好評いただいております。ご来店くださった皆様ありがとうございました！！

今が旬のアマドコロ

今は山菜の種類が豊富で山菜採りが最も楽しい時期です。当店スタッフが楽しみながら摘んできた、採れたての山菜が沢山揃っております。 今日ご紹介しますのは、今が旬のアマドコロ。苦みや渋みが多い山菜類の中ではめずらしく、このアマドコロは甘みが強い山菜です。 味は甘みの強いアスパラのような味で、湯がいたあとにオーロラソースや梅ドレッシングなどをかけてお出ししております。現在は山菜定食と塩屋定食の一品に含まれておりますが、ご希望の方には山菜の三点盛りの単品でも提供可能です。是非ご賞味ください！！

昨日まで開催しておりました、沖本愼介さんの水彩画展は好評のうちに終了いたしました。ギャラリーをご利用くださいました沖本さん、そして作品展をご覧に来店くださった皆様、どうもありがとうございました。　 この展示をきっかけにギャラリースペースにも注目が集まり、今月は竹内律子さん、中村勳さん、中村亜希子さんの写真展が開催されます。 中村勳さんは簾舞だより64で紹介いたしましたが、四季折々、季節にあった写真を当店に飾ってくださっております。今回はご家族の方と合同で、花や風景を中心にした写真展を開催されます。どの作品もとても美しいものばかり。皆様是非足をお運びください。ご来店お待ちしております！！ “竹内律子・中村勳・中村亜希子　写真展” 6/3-31まで開催！！

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