23, 一品料理を追加(2005/3/29)

雪がだいぶ溶けて、路面が出てきたなぁと喜んでいたのもつかの間、週末から大雪に見舞われました。本当に春が来るのか？ と不安になってしまいます。とにかく不安定な天気ですが、もう春はそこまで来ていると信じて頑張っているところです。早く春が来ないか！と、 焦るなか、先週もたくさんのお客様においでいただき、楽しく営業させていただきました。皆様、本当にありがとうございました！

天ぷら　680円

さて、今週から、天ぷら、手作り豆腐、おから煎りをサイドメニューとして楽しんでいただきたく、一品料理として 追加することにしました。 いずれも、山菜定食や、塩屋定食の中で提供してきた品々なんですが、お客様から「単品として注文したい」というたくさんのご要望があったので、 今週からメニューに加えさせていただきました。

定食で一度召し上がっていただいたお客様からのご要望が多く、「味」を認めていただいたんだなぁと、 スタッフ一同喜んでおります。 お店の切り盛りにかまけてしまい、皆様のご意見やご感想を伺いに行けないこともしばしばあります。本来は我々が皆様の様子を見て、欠点を見直していかなければ ならないと思うのですが、それもままならないことが多々あります。

手作り豆腐　380円

おから煎り　380円

こちらの対応がおぼつかない中でも、このように貴重なご意見をいただいて内容を見直せたのは、 皆様の暖かいお気持ちのほかありません。本当にありがとうございます！ とにかく、当店に対するご要望は、いつでも大歓迎です！　いたらぬ点や改善点など、どんどんお寄せください。 今後とも宜しくお願い申し上げます！

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