八剣山の麓、緑豊かな簾舞にあるうどん屋です。
化学調味料は一切使わず、自家製天日塩と道産素材（小麦・山菜・野菜など）に、“とことん” こだわりました。
麺は茹でおきせずに、注文を受けてから茹で始めるため、少なくとも15分ほどお待ちいただくことになりますが、ベストな状態で提供するための当店のこだわりとして、ご理解いただきたくお願いいたします。
スロープや広いトイレを設置したバリアフリーのお店です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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