58, ハスカップの収穫(2006/7/20)

連日 大雨のニュースが世間をにぎわせておりますが、ここ札幌もこの一週間はあまり芳しくないお天気です。

幸いお天気に左右されないお客様にごひいきいただいているのか、晴れの日も雨の日もにぎわいを楽しませていただいております。ご来店くださったたくさんの皆様本当にありがとうございました!

さて、まさに一年前の今日 7/20に紹介いたしました当店庭のハスカップの実(簾舞だより35)が今年も実り、収穫を終えました。

ハスカップ今年は“去年より”たくさん採れました


ハスカップの実

昨年は十何粒といった収穫量しかなかったのですが、今年はかなりたくさん収穫できたと喜んでます。

収穫した実は煮詰めてジャムにする予定なのですが、たくさんといっても一瓶できるかどうかなので、皆様にご賞味いただけるか・・・?来年はもっとたくさんなってほしいなと思っています。
ここ簾舞地区はたくさんの果樹園があり、とれたての新鮮な果物が豊富です。来年あたりから、旬の果物を使ったジュースやデザート類を提供できないかと勉強中です。

当店の庭には現在20株ほどのハスカップの木が植えられてます。このハスカップたちも、塩屋のそして簾舞の名物に! ・・・などと妄想を膨らませているのですが、それになるまで何年かかるやら。とにかく来年が楽しみです。

簾舞では、そろそろイチゴやサクランボの時期が終わりにさしかかり、これからはプラムや桃の季節です。ドライブがてら旬の果物をお求めになられるのもいいのでは!

そして果物狩りのあとは是非当店へ! スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち申し上げております。どうぞよろしくお願い申し上げます!



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