56, 春ですか？　初夏ですか？(2006/5/16)

ゴールデンウィークはお天気に恵まれ、本当にたくさんのお客様にお越しいただきました。「さらにもう１０日間くらいゴールデンウィークが続けばいい！」と、思った方は当店のスタッフだけでないと思うのですが・・・たくさんの出会いに楽しい時間を過ごすことができました。ご来店くださった皆様、本当にありがとうございます！！

さて、北海道では、梅も桜も桃も・・・クロッカスだのチューリップだの水仙だの・・・とにかくいろんな花がいっぺんに咲きます。これを聞いて「普通だよ」と思う道民の皆様、「本当に？」と思うのがどうやら日本の常識らしいのです。 常識と言えば国語の授業で俳句の“季語”を勉強したとき、「枯れ野」という季語にクラスの全員が「秋の季語」と答え、先生が得意げに「冬の季語です」と教えてくれたことを思い出します・・・

梅を一振り 飾りました

エンゴサクの青い花

とにかく、最近の札幌は連日快晴！　 気温もどんどん上がっており、道民の季節感が日本の一般常識とは違っていることがうなづけるほど、たくさんの花が咲き始めております。 そして野に咲く花たちは、時にはおいしいおかずとなって当店を賑わしております。こちらに掲載したエンゴサクはそろそろ花の季節が終わろうとしておりますが、花や葉を天ぷらやおひたしにしてご提供している所です。これからも数々の山の幸が味わえますので、随時紹介していけたらと思っております。 最近はそんな山の幸を摘みに行くので大忙しなのですが、旬の味覚をお届けしようと連日頑張っております。是非、北海道の春（ひょっとしてもう初夏でしょうか？）の味覚を楽しみに、当店にお越し下さい！ スタッフ一同お待ち申し上げております。どうぞよろしくお願い申し上げます！！

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