7, うこぎ茶(2004/11/29)

雪景色の八剣山（当店入り口から見えます）

早いもので、開店から２ヶ月経ちました。これまでの間、とにかくお店を始めてよかったなぁという充実感でいっぱいです。 これもひとえに足を運んでくださったお客様と、かげで支えてくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございます。 10月末の初雪からもう何度も雪が降っていますが、そろそろ根雪になりそうな寒さがやってきております。当店ではうどんで暖まっていただくのが一番ですが、 温かい「うこぎ茶」も無料で提供しています。

で、「うこぎ茶っていったいなんなんだろう・・・」と思われる方も多いので、今日はこれについて解説したいと思います。 ウコギは北海道から九州の山野に自生するウコギ科ウコギ属の低木です。日本には何種ものウコギがありますが、当店で使っているのはエゾウコギです。 日本では北海道の道東部にのみ自生しています（当店の庭に道東から持ってきた株を植えたのですが、気候が合わないのかちゃんと育ちません）。 エゾウコギの写真 （北海道医療大学附属薬用植物園＆北方系生態観察園より） 最近エゾウコギは健康食品として注目を集めており、滋養強壮、代謝促進、食欲増進、抗酸化、浄血、中性脂肪上昇抑制、血圧降下・・・などなど、生活習慣病 の予防になりそうな効果があるようです。根を煎じて飲む飲み方もあるようですが、当店では葉や枝を乾燥させて細かくし、やかんでお茶のように出しています。 最近は自生のものではないウコギ茶も出回っているようですが、当店のウコギ茶は道東から直接取り寄せています（庭で育たなかったからというわけではありませ んよ）。 なんでもエゾシカが冬を乗り切る元気を付けるためエゾウコギの皮を食べる！？とか。 みなさんどうぞ遠慮なく、エゾシカのようにエキスを吸収していってください！！ 　　ウコギ茶についてもっと詳しく知りたい方は、以下のサイトがお勧めです。 　　 健康茶

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