1, 開店にあたって(2004/10/13)

かねてから念願の「うどん 山菜 塩屋」を、予定通りの10月1日より開店できる次第と なりました。 当方の無理難題をいつも丁寧に解決してくださった、設備工事担当の皆様。 「こんな所にお店を作って大丈夫だろうか？」と、心配しながらも多数の助言をくださった、ご近所の皆様。 たくさんの開店祝いやあたたかい言葉を贈ってくださった皆様。 本当にどうもありがとうございます。

ようやく開店できたという感慨もつかの間、 皆様にしばらくうどんを提供できない、という危機が訪れてしまいました。この件に関しては、皆様に多大な ご迷惑をおかけすることとなりますが、新体制が整うまで、どうか見守っていてください。 今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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